01344603369 - 09112820122

نوشته هایی با برچسب "از چه نیمدانه ای برای پخت شعله زرد استفاده کنیم"

طرز تهیه ی شله زرد

طرز تهیه ی شله زرد

طرز تهیه ی شله زرد : شله زرد یکی از دسر های خوشمزه و سنتی ایرانی هاست که به عنوان یک غذای نذری هم مورد استفاده قرار می گیرد. این دسر خوشمزه و شیرین که به همراه زعفران پخته می شود از طرفداران بسیار زیادی هم برخوردار است و همه ی ایرانی ها از بزرگ و کوچک عاشق آن هستند. این دسر خوب و خوش طعم علاوه بر این که بسیار خوشمزه است دستور پخت بسیار راحتی هم دارد و شما می توانید در مدت بسیار کوتاهی آن را بپزید. در این مقاله به طرز تهیه ی شله زرد پرداخته ایم.

طرز تهیه ی شله زرد

مواد لازم برای پخت شله زرد

  • ۲ لیوان برنج نیمدانه (نیم دانه برنج حسنی یا برنج هاشمی)
  • ۴ پیمانه شکر
  • ۱۲ لیوان آب
  • ۵۰ گرم کره ی گیاهی
  • یک مثقال زعفران
  • یک استکان گلاب
  • یک قاشق روغن غذا خوری
  • کمی پودر دارچین برای تزیین
  • کمی خلال بادام (به میزان مورد علاقه حداکثر یک مشت)
  • کمی خلال پسته (به میزان مورد علاقه حداکثر یک مشت)

طرز پخت شله زرد

  1. برنج خیس شده را با آب مخلوط کنید و در قابلمه ی مورد نظر بریزید
  2. تا زمانی که آب برنج به جوش می آید بهتر است که حرارت شعله زیاد باشد
  3. در قابلمه ی برنج باید در روی حالت نیمه بسته باشد
  4. در مدت به جوش آمدن برنج را هم نزنید.
  5. بعد از این که برنج کاملا شفته شد و آب آن هم کمی کم تر شد شکر را اضافه کنید. حواستان باشد که به هیچ وجه در این مرحله به شله زرد آب اضافه نکنید.
  6. بعد از آن گلاب و خلال بادام را به مواد اضافه کنید.
  7. در تمام مدت بعد از اضافه کردن زعفران شله زرد را هم بزنید
  8. بعد از اضافه کردن مواد اجازه بدهید برنج به ده دقیقه بجوشد
  9. زعفران را اضافه کنید و همچنان هم بزنید.
  10. سپس کره را اضافه کنید.
  11. برای شفاف شدن دسر بهتر است که روغن را هم به آن اضافه کنید.
  12. بعد از ده دقیقه در قابلمه را ببندید تا مواد به خوبی دم بکشد
  13. بعد از آن مواد را در ظرف مناسبی بریزید و اجازه دهید تا خنک شود
  14. از دارچین برای تزیین دسر خود استفاده کنید
  15. می توانید از بادام و پسته ی خلال شده هم برای تزیین استفاده کنید.
طرز تهیه ی شله زرد

طرز تهیه ی شله زرد

نکته: مواد ذکر شده برای ۸ نفر مناسب است.

 

چرا در متن بالا بر روی نیمدانه برنج حسنی تاکید شده است. نیمدانه برنج حسنی به دلیل نشاسته زیاد لعاب فراوانی دارد. بنابراین غذاهایی که با نیمدانه و یا آرد برنج حسنی تهیه می شوند. کیفیت و طعم بسیار زیادی دارند. بنابراین توصیه می شود برای تهیه شعله زرد یا شیرنی نون برنجی و یا انوافرنی حتما از نیمدانه و یا آرد برنج حسنی استفاده کنید.

فروشگاه اینترنتی برنج تالش نیمدانه و لاشه خود را از بهترین و مرغوبترین برنجهای منطقه خوش آب و هوای تالش تهیه و با جدیدترین و مدرنترین دیتگاه ها سورت و بوجاری و سپس بسته بندی می کند.

برای تهیه انواع برنج هاشمی ، طارم ،حسنی، دمسیاه ، شیرودی و فجر به قیمت کارخانه فقط کافیست با شماره تلفن ۰۹۱۱۲۸۲۰۱۲۲ تماس بگیرید.

 

اگه میخواید کلی محتوای آموزنده و مفید رو از دست ندید همین حالا در کانال تلگرام ما عضو بشید

اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن