01344603369 - 09112820122

نوشته هایی با برچسب "برنج ایرانی خوش عطر"

روش طبخ برنج ایرانی

روش طبخ برنج ایرانی

روش طبخ برنج:پخت برنج به روش ایرانی بسيار متفاو تو در مقايسه با ساير فرهنگ ها کاملا پیچیده است.

این روش پخت می تواند کمی زمانبر و خسته کننده به نظر برسد.

اما فضیلت کلیدی در سنت آشپزی ایرانی صبر است.

ادامه مطلب…

دستگاه بوجاری برنج

دستگاه بوجاری برنج

دستگاه بوجاری : درگذشته پدر بزرگ ها و مادر بزرگ ها محصولات کشاورزی خود نظیر جو و گندم را در مزارع بوجاری می کردندروش کار به این صورت بود که با یک چنگال دانه ها را در مقابل وزش باد به هوا پرتاب می کردند و وزش باد به صورت طبیعی سبب کنار رفتن ناخالصی و پوسته از دانه گندم و جو میشد. در روشی دیگر مادر بزرگ ها گندم را بر روی سینی های چوبی در مقابل وزش باد به هوا پرتاب می کردند و وزش باد باعث کنار زدن پوسته دانه می شد.

ادامه مطلب…

برنج کهنه و برنج تازه

برنج کهنه و برنج تازه

برنج کهنه و برنج تازه : با شروع شالیکاری که اغلب از اردیبهشت آغاز می شود و تا شهریور ماه به طول می انجامد کشاورزان برای خالی کردن انیار های خود برای انبار کردن شالیهای برنج تازه خود را آماده می کنند. بیشتر کشاورزان برای امرار معاش و برداخت هزینه های کاشت داشت و برداشت برنج محصولات خود را پس از برداشت به فروش میرسانند. کشاورزان دیگر برای اینکه محصولات خود را به قیمت بالاتری به فروش برسانند محصولات خود را در انبار های مخصوص نگهداری می کنند.

ادامه مطلب…

برنج خالص

برنج خالص

برنج ایرانی خالص : برنج ناخالص به برنجی گفته می شود که چندین برنج نا مرغوب با یک برنج مرغوب مخلوط شده به صورتی که افراد غیر متخصص قادر به تشخیص ناخالصی آن نشوند. مخلوط کردن برنج خالص با ارقام کیفیت پایین از گذشته باب سودجویان بازار برنج بوده است. سودجویان از روش های مختلفی برای مخلوط کردن برنج ها استفاده می کردند.

ادامه مطلب…

برنج کجا رشد می کند؟

برنج کجا رشد می کند؟

محل رشد برنج کجاست؟ برنج کجا رشد می کند؟ ما اغلب شالیزارهای برنج را در مناطق شرجی و پر باران دیده ایم اما آیا مناطق معتدل نمی تواند محل رشد برنج باشد؟ آیا محل رشد برنج با کیفیت آن در ارتباط مستقیم است؟ همه این سوالات در رابطه با محل رشد برنج در این مقاله پاسخ داده شده است. 

ادامه مطلب…

اگه میخواید کلی محتوای آموزنده و مفید رو از دست ندید همین حالا در کانال تلگرام ما عضو بشید

اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن