خواص ماش پلو
برنج یک ماده ی غذایی دوست داشتنی است که می توان ها روش های گوناگونی آن را پخت و طیف گسترده ای از غذاها را زیر مجموعه ی آن قرار داد.پخت آن به صورت دمی و آبکش یکی از گونه های غذایی است که می توان با آن بر سر سفره آورد. از طرفی امکان پخت آن به صورت پلو و چلو نیز می تواند تنوع غذایی بی شماری را در بر داشته باشد. پخت برنج به صورت پلو می تواند به همراه انواع حبوبات، سبزی جات، صیفی جات و … صورت گیرد. یکی از انواع حبوبات که به همراه برنج پخته می شود و یک غذای خوشمزه را به دست می دهد ماش است. ماش خواص بی نظیری داد و ترکیب آن با برنج می تواند ما را علاوه بر طعم و عطر بی نظیر غذایی خوشمزه، از فواید بی شماری بهره مند سازد. در این مقاله به بررسی چند خاصیت از بهترین خواص ماش پلو پرداخته ایم.