01344603369 - 09112820122

نوشته هایی با برچسب "فروشگاه اینترنتی برنج ایرانی"

مرحله برداشت برنج

مرحله برداشت برنج

مرحله برداشت برنج ایرانی به فرایند جمع آوری محصول برنج بالغ از مزرعه گفته می شود. فعالیت های برداشت شامل درو کردن، کمباین زدن و حمل و نقل است. وقتی که ۹۰ تا ۹۵ درصد شالی ها زرد شدند و بخش کوچکی در قسمت پايه خوشه ها سبز مي باشد و نیز یک سوم محور اصلی خوشه از نقطه انتهایی شان زرد شدند زمان برداشت فرا میرسد. در برداشت سنتی مردان و زنان برنجکار به دروی برنج می پردازند وسیله ای که با آن درو را انجام می دهند به اصلاح محلی دره می گویند که همان داس می باشد. شالیکاران در تمام مراحل کشاورزان سختی های فراوانی را تحمل می کنند تا فرایند تولید برنج کامل گردد. در ادامه درباره مراحل برداشت برنج بیشتر بخوانید.

ادامه مطلب…

تاریخچه شهرستان تالش

تاریخچه شهرستان تالش

تاریخچه شهرستان تالش :تالش نام یکی از تیره‌های آریایی است که محل سکونت اصلی آن‌ها در البرز باختری از جنوب خاوری جمهوری آذربایجان آغاز شده و تا شمال باختری استان گیلان و همه استان اردبیل در ایران ادامه دارد. مطالعه تاریخچه شهرستان تالش می تواند برای طرفدارن برنج تالش جذاب باشد.

ادامه مطلب…

میرزا قاسمی

میرزا قاسمی

میرزا قاسمی با برنج ایرانی یکی از پر طرفدار ترین و خوشمزه ترین غذاهای گیلان و مازندران است که در سراسر ایران این غذا محبوبیت خاصی دارد و به عنوان پیش غذا نیز سرو می شود. میرزا قاسمی توسط محمد قاسم خان والی حاکم رشت در زمان ناصرالدین شاه قاجار ابداع شده و توسط وی گسترش یافت و به نام او نیز نام گذاری شد.

ادامه مطلب…

خورشت انار آویج

خورشت انار آویج

خورشت انار آویج با برنج ایرانی : خورشت انار آویج از خورش های محلی و لذیذ استان گیلان است. این خورش که همراه با برنج ایرانی (برنج تالش) سرو می شود. خورشت انار آویج از غذاهای معروف استان گیلان است که هرساله گردشگران زیادی را برای خوردن این غذا به گیلان می کشاند. مواد اصلی این غذا مرغ محلی (اردک)، انار و رب گوجه یا رب انار و سبزی های محلی این استان است.

ادامه مطلب…

ترشی تره گیلانی با برنج هاشمی

ترشی تره گیلانی با برنج هاشمی

غذا با برنج ایرانی (ترشی تره گیلانی با برنج هاشمی): این خورش که هم با پلو سرو می شود هم با نان با انواعی از سبزیجات تازه که گاها محلی هستند پخته می شود سبزیجات اصلی این خورشت عبارتند از تره محلی، جعفری،گشنیز، اسفناج، برگ چغندر به همراه یک نوع ترشی با توجه به ذائقه آب انا یا آب نارنج و سیر تهیه می‌شود. سبزی‌های خورد شده را به همراه مقدار بسیار کمی برنج می‌پزند، سپس سیر و ادویه‌ی تفت داده را به آن اضافه می‌کنند. در مرحله‌ی بعد سبزیجات باید در ترشی پخته شوند، پس از جا افتادن خورش روی آن تخم مرغ می‌شکنند.

ادامه مطلب…

وضعیت برنج در ایران

وضعیت برنج در ایران

وضعیت برنج در ایران :جمهوری اسلامی ایران یک کشور وسیع است که ۱۶۴۸۰۰۰ کیلومتر مربع وسعت دارد. مختصات حغرافیایی ایران بین عرض جغرافیایی ۲۵ و ۴۰ درجه شمالی و طول ۴۴ درجه و ۶۳ درجه شرقی قرار دارد. این کشور تحت تاثیر دو محدوده کوهستانی البرز و زاگرس قرار دارد درحالی که دو بیابان بزرگ در اکثر مناطق مرکزی وجود دارد و حدود ۲۰ میلیون هکتار تولید می کند.

ادامه مطلب…

جدا سازی سبوس برنج

جدا سازی سبوس برنج

سبوس برنج : دانه های جمع آوری شده از مزارع برای فراوری به کارخانه برنج کوبی انتقال داده می شود. سپس دانه ها توسط خشک کن های سنتی و یا مدرن جهت از بین بردن رطوبت قرار می دهند. دانه ها تا زمانی که رطوبت مطلوب به دست می آید در داخل خشک کن می ماند . خشک شدن دانه کمک می کند تا از ترک های حرارتی در دانه برنج جلوگیری شود.

ادامه مطلب…

مراحل رشد برنج

مراحل رشد برنج

مراحل رشد برنج : گیاه برنج ۳ تا ۶ ماه طول می کشد تا از دانه به گیاه بالغ رشد کنند، بسته به شرایط تنوع و شرایط محیطی آنها سه مرحله رشد عمومی را شامل می شوند: رویشی، باروری و رسیدن.
گونه های برنج را می توان به دو دسته تقسیم کرد: گونه های کوتاه مدت که در ۱۰۵ تا ۱۲۰ روزه هستند و گونه های بلند مدت که در ۱۵۰ روز بالغ می شوند. تنوع ۱۲۰ روزه زمانی که در یک محیط گرمسیری کاشته می شود، حدود ۶۰ روز در مرحله رویشی، ۳۰ روز در مرحله تولید مثل و ۳۰ روز در مرحله رسیدن به سر می برد.

ادامه مطلب…

اگه میخواید کلی محتوای آموزنده و مفید رو از دست ندید همین حالا در کانال تلگرام ما عضو بشید

اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن