01344603369 - 09112820122

نوشته هایی با برچسب "کته بهتر است یا برنج آبکش"

فواید کته چیست؟

فواید کته چیست؟

فواید کته چیست؟

خیلی از خانواده های ایرانی به تصور این که با آب کش کردن برنج می توانند نشانه ی موجود در آن را از آن بگیرند، آن را آب کش می کنند و از این طریق امیدوارند که با خوردن برنج به چاقی دچار نشوند. اما این تصور، تصور باطلی است. نه تنها همه ی نشاسته ی برنج با آبکش شدن از بین نمی رود بلکه مقدار زیادی از فیبر موجود در برنج نیز به همراه آبکش شدن ، از آن خارج می شود و ارزش غذایی آن بسیار کم می شود. اگر شما هم از آن دسته افرادی هستید که بدون توجه به فواید کته، به آبکش کردن برنج می پردازید، به شما توصیه می کنیم که با مطالعه ی این مقاله با عنوان فواید کته چیست؟ در این مورد آگاهی خود را افزایش دهید.

کته

کته

چه مواد مغذی ای در حین آبکش کردن برنج از بین می رود؟

فواید کته چیست؟ همان طور که می دانید برنج از دسته ی غلات به حساب می آید. این ماده ی غذایی همانند سایر غلات، از میزان زیادی ویتامین B برخوردار است. این ویتامین ها در هنگام آبکش کردن برنج از بین می روند و  بدن ما از خواص آن بی بهره می ماند. بر اساس گفته های کارشناسان، جوشاندن و دور ریختن آب برنج سبب می شود که از همه ی میزان ویتامین بی موجود در برنج، تنها یک بیستم باقی بماند.

ارزش غذایی کته بیشتر از برنج آبکش است.

وقتی که برنج به صورت کته پخته شود، از تمامی ویتامین های موجود در آن محافظت می شود و این امر می تواند ویتامین های برنج را نیز به همراه برنج ، به بدن ما برساند و بدن ما را از خواص آن ها نیز بهره مند نماید.

نکته: شستن زیاد و آبکش کردن برنج موجب از بین رفتن نشاسته های موجود در آن نمی شود.

بسیاری از افراد تصور می کنند که اگر برنج را بیشتر مورد شست و شو قرار دهند یا اگر آن را آبکش کنند می توانند نشاسته ی موجود در آن را از بین ببرند و خود را از خطر چاقی در امان نگه دارند. اما کارشناسان معتقدند که این امر صحت ندارد و نشاسته ی برنج از این طریق از آن خارج نمی شود.

یکی از ارقام برنج که کته بسیار عالی دارد برنج حسنی قلم باغ است. این برنج به دلیل نشاسته زیاد بر لعاب است. فروشگاه اینترنتی برنج تالش برنج حسنی قلم باغ را در فروشگاه خود موجود دارد. برای خرید برنج ایرانی فقط کافی است با شماره تلفن ۰۹۱۱۲۸۲۰۱۲۲ تماس بگیرید.

سایر محصولاتی که بیشتر برای کته استفاده می شود برنج هاشمی و برنج دمسیاه هستند.

 

چلو بهتر است یا کته

چلو بهتر است یا کته

همه ی ما می دانیم که پس از نان محبوب ترین و غالب ترین غذایی که بر سر سفره ی ما ایرانی ها قرار می گیرد، برنج است. برنج ها در انواع و اقسام برند ها وجود دارند. برنج های خارجی مثل برنج هندی و برنج پاکستانی از رایج ترین برنج هایی است که در مغازه های سطح شهر ها پیدا می شود. این برنج ها علیرغم نداشتن عطر و طعم کافی و سلامت لازم، صرفا به خاطر ظاهر زیبا و قد بلندشان، طرفداران خودشان را دارند. خیلی ها ترجیح می دهند برنجی با ظاهر خوب بخورند تا برنجی با عطر و طعم مناسب. برنج ایرانی اما همیشه یکی از پر طرف دار ترین برنج ها در سطح دنیا بوده و هست. عطر و طعمی که این برنج دارد هر خورنده ای را مدهوش می کند. عطر و طعم دلنشین این برنج سبب می شود که بسیاری از افراد آن را آبکش نکنند و با کته کردن آن، لذت خوردنش را دو چندان کنند. البته همیشه این سوال مطرح بوده و هست که چلو بهتر است یا کته ؟ از این رو ما در این مقاله به بررسی این موضوع پرداخته ایم و می کوشیم تا نکات ضروری را به شما ارائه دهیم.

ادامه مطلب…

اگه میخواید کلی محتوای آموزنده و مفید رو از دست ندید همین حالا در کانال تلگرام ما عضو بشید

اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن