
عوامل کیفیت برنج
عوامل کیفیت برنج: انواع مختلفی از برنج با کیفیت بسیار متنوع برای متنوع بودن ترجیحات مصرف کننده وجود دارد.
عوامل متعددی در کیفیت برنج موثر است مثل طول دانه، چسبندگی، عطر، بافت و طعم …
محتوای تغذیه ای ممکن است بین انواع مختلف برنج نیز متفاوت باشد.