دستگاه بوجاری : درگذشته پدر بزرگ ها و مادر بزرگ ها محصولات کشاورزی خود نظیر جو و گندم را در مزارع بوجاری می کردندروش کار به این صورت بود که با یک چنگال دانه ها را در مقابل وزش باد به هوا پرتاب می کردند و وزش باد به صورت طبیعی سبب کنار رفتن ناخالصی و پوسته از دانه گندم و جو میشد. در روشی دیگر مادر بزرگ ها گندم را بر روی سینی های چوبی در مقابل وزش باد به هوا پرتاب می کردند و وزش باد باعث کنار زدن پوسته دانه می شد.
برنج کهنه و برنج تازه : با شروع شالیکاری که اغلب از اردیبهشت آغاز می شود و تا شهریور ماه به طول می انجامد کشاورزان برای خالی کردن انیار های خود برای انبار کردن شالیهای برنج تازه خود را آماده می کنند. بیشتر کشاورزان برای امرار معاش و برداخت هزینه های کاشت داشت و برداشت برنج محصولات خود را پس از برداشت به فروش میرسانند. کشاورزان دیگر برای اینکه محصولات خود را به قیمت بالاتری به فروش برسانند محصولات خود را در انبار های مخصوص نگهداری می کنند.
برنج ایرانی خالص : برنج ناخالص به برنجی گفته می شود که چندین برنج نا مرغوب با یک برنج مرغوب مخلوط شده به صورتی که افراد غیر متخصص قادر به تشخیص ناخالصی آن نشوند. مخلوط کردن برنج خالص با ارقام کیفیت پایین از گذشته باب سودجویان بازار برنج بوده است. سودجویان از روش های مختلفی برای مخلوط کردن برنج ها استفاده می کردند.
سطح کیفی برنج ایرانی : برنج ایرانی یکی از خوش عطرترین و مرغوبترین محصولات خطه شمال ایران است. ایرانیان عطر و طعم برنج شمال را با هیچ برنج دیگری عوض نمی کنند. و تنها ممکن است به دلیل این که توانایی مالی کافی برای خرید برنج ایرانی را ندارند رو به مصرف برنج سایر کشورها مانند پاکستانی و هندی و… بیاورند.
اما در هر صورت طرفدار عطر و طعم برنج شمال هستند. برنج ایرانی انواع مختلفی دارد که هریک درجه بندی کیفی خاص خود را دارا می باشد و به همین دلیل می توان برنج ایرانی را با قیمت های متفاوت ارائه داد.
مراحل کاشت برنج : انتخاب بذر برنج از یک منبع مطمعن باید صورت بگیرد. کشاورزان معمولا هر ساله بذر برنج را از محصول سال گذشته خود انتخاب می کنند. بذر انتخاب شده باید عاری از هرگونه ناخالصی باشد. برخی از کشاورزان بذر برنج مورد نیاز خود را از بانک نشا تهیه می کنند. ولی هر ساله به کشاورزان توصیه می شود بذرهای مورد نظر خود را از فروشگاه عرضه معتبر خریداری کنند.
برداشت برنج : فرآینده آماده سازی برنج شمال شامل مراحلیست که در ادامه این مطلب مرحله به مرحله نام خواهیم برد. در این مقاله با مراحل پس از برداشت آشنا خواهید شد و درخواهید یافت که چرا یک نوع برنج قیمت های متفاوتی دارد.
محل رشد برنج کجاست؟ برنج کجا رشد می کند؟ ما اغلب شالیزارهای برنج را در مناطق شرجی و پر باران دیده ایم اما آیا مناطق معتدل نمی تواند محل رشد برنج باشد؟ آیا محل رشد برنج با کیفیت آن در ارتباط مستقیم است؟ همه این سوالات در رابطه با محل رشد برنج در این مقاله پاسخ داده شده است.
فروشگاه اینترنتی خرید برنج تالش اینبار اطلاعات غذایی برنج های مختلف را در این مطلب برای مخاطبین عزیز فراهم آورده است. دسته بندی های متفاوتی برای برنج ها ارائه شده است. ما به بررسی اطلاعات غذایی برنج های سفید و قهوه ای، طلایی و سفید خواهیم پرداخت.
برنج چگونه رشد می کند؟ ما ایرانیان با خرید برنج ایرانی عطر و طعم دلنشینی را به فضای منزل و سفره های خود می آوریم و تقریبا نزد یک ایرانی هیچ برنجی جز برنج محصول کشورش نمی توانند محبوب باشد. با ما همراه باشید تا مراحل رشد این محصول محبوب و خوش عطر را برای شما شرح دهیم.
اگه میخواید دوستانتون رو به کانال ما دعوت کنید فقط کافیه شماره تلگرام و یا ای دی تلگرام دوستاتون رو در بخش زیر وارد کنید تا از اون ها دعوت بشه در کانال ما عضو بشن