بهترین خاصیت سبوس
برنج به عنوان یکی از مواد غذایی بسیار پر طرف دار در ایران شناخته شده است. بسیاری از افراد بیش تری از ۴ وعده ی غذایی در طول هفته برنج مصرف می کنند. تنوعی که این ماده ی غذایی می تواند در بر داشته باشد یکی از دلایلی است که سبب افزایش مصرف آن می شود. برنج را می توان با انواع خورش ها، کباب ها به صورت چلو مصرف نمود از طرف دیگر به صورت پلو با انواع مواد خوراکی دیگر همچون حبوبات، سبزیجات، و … مصرف کرد. اما چیزی که افراد توجه زیادی به آن ندارند این است که مصرف برنج سفید برابر است با مصرف کربوهیدرات. درواقع با گرفتن پوسته ی برنج چیزی جز کربوهیدرات برای آن باقی نمی ماند. در باره ی مضرات کربو هیدرات تحقیقات زیادی صورت گرفته است و مقالات بی شماری نیز ارائه شده است. سال های زیادی است که دانشمندان، متخصصان علوم تغذیه و کارشناسان حوزه ی سلامت افراد را برای مصرف برنج قهوه ای تشویق می کنند. بزرگترین دلیل آن، این است که برنج قهوه ای سبوس زیادی دارد. خواص سبوس سبب شده است که برنج قهوه ای به عنوان یک ماده ی غذایی سالم، مغذی شناخته شود. ما در این مقاله به بررسی بهترین خاصیت سبوس پرداخته ایم.